Magyarország nyitólapja
nyitólapomnak
kedvenceimhez
Az oldal ismertetése
Magyar ízek és konyha - gasztronómia képes leírás - Gasztronómia - a világ konyhái.tlap.hu
részletek »

Magyar ízek és konyha - gasztronómia - Gasztronómia - a világ konyhái.tlap.hu

Képes leírás

Itt vagy: gasztronomia.tlap.hu » Magyar ízek és konyha - gasztronómia
Keresés
Találatok száma - 6 db
Bajnok az Újházi tyúkhúsleves - gasztronómia

Bajnok az Újházi tyúkhúsleves - gasztronómia

Az Újházy tyúkhúsleves végzett az első helyen a Magyarország Kedvenc Étele szavazáson. A főételek kategóriában a töltött káposzta, a desszertek között a madártej lett a kedvenc. A Torkos Csütörtökön indult négy héten és négy napon át tartó internetes felmérésen több mint 77 ezren szavaztak - mondta Perger Péter, a szavazást szervező NetPincér.hu ügyvezetője. Az Újházy tyúkhúsleves 26.440 szavazattal lett első, a második helyezést leves kategóriában 22 ezer 26 szavazattal a babgulyás, míg a harmadik helyet 21 ezer 484 szavazattal a halászlé kapta. A főételek között a töltött káposztára 22 ezer 744-en, a brassói aprópecsenyére 20 ezer 852-en, a lecsóra 19 ezer 128-an voksoltak. A desszerteknél a 21 ezer 145 szavazatot elnyert madártejet a somlói galuska követi 19 ezer 79, a házi palacsinta 16 ezer 361 vokssal.

Csemege a régi magyar gasztronómiából - recepttel

Csemege a régi magyar gasztronómiából - recepttel

Mi jut eszedbe a magyar konyháról? Paprika, hagyma, nehéz, fűszeres ételek? Régebben igazi ínyencek voltunk! A magyar gasztronómia az utóbbi 500 évben óriási átalakulásokon ment keresztül. Az országot ért változások nyomot hagytak az ételeken is: népek és kultúrák, uralkodók és találkozások alakították évszázadokon át.

Márton napi népszokások, hagyományok és receptek

Márton napi népszokások, hagyományok és receptek

Márton nap, lúd, újbor , mi köti össze ezeket a látszólag teljesen különböző fogalmakat? Erre próbálok ma szerény tudásom szerint némi magyarázatot adni. Szent Márton Gallia nemzeti szentje, Pannóniában Sabaria városában született 316-ban vagy 317-ben. A középkor legnépszerübb szentje volt, kultusza hazánkban is virágzott. Emlékét helységnevek, imák és oltárképek egyaránt őrzik. A krónikák szerint Szent Márton napja a fizetés, tisztújítás, jobbágytartozás leróvásának napja volt. Az erdélyi pásztorok e-napon kérték járandóságukat. Sorra járták a házakat, köszöntőt mondtak, nyírfavesszőt ajándékoztak a gazdának, aki megőrizte és tavasszal az állatok kihajtására használta. A régiek a Márton napi időjárásból következtettek a télre, mondván: Ha Márton fehér lovon jön enyhe tél, ha barnán, kemény tél várható. Sokfelé azt tartják a Márton napi a márciusi időjárást mutatja. Dologtiltó nap volt. Liba Receptek: Libahússal töltött padlizsán, Libacomb aszalt szilvával, Vadas libamell zsemlegombóccal, Ropogós libacomb, Töltött libanyak, Mézes libapecsenye, Márton-napi libapecsenye, Márton-napi libapecsenye, Sült liba vadasan, Lecsós libacomb, Töltött libanyak 2., Tepsis libacomb, Tepsis libacomb tormásan

Gasztronómia - a világ konyhái magazin hírek
I. Füredi Járda Fesztivál - Rendhagyó kulináris élvezetek a füredi reformkori városrész szívében
I. Füredi Járda Fesztivál - Rendhagyó... Május 27-28 szombat és vasárnap szeretettel várunk Balatonfüred első utcai, zenés, családbartát, közösségi, mini gasztró "fesztiválján", vagyis közönség találkozóján, a mi utcánkba a Blaha Lujza utcában. ...Ez a "fesztivál" nem fesztivál... Házigazdák: Horváth-Ház Borgaléria A Horváth-Ház Borgaléria a 21. századi, igényes borfogyasztó vendégek minden...
Tokaji borok kapták a legtöbb érmet Bordeaux-ban a magyar borok közül
Tokaji borok kapták a legtöbb érmet... A magyar borok között a tokajiak kapták a legtöbb érmet a Challenge International...
Bocuse d'Or - A tokaji bor is szerepet kap a magyar csapat ételeiben
Bocuse d'Or - A tokaji bor is szerepet kap... A tokaji bor, a tokaji ecet és a dió is szerepel majd a magyar csapat tál- és...
Mit gondoltak a rántott csirkéről 70 éve?

Mit gondoltak a rántott csirkéről 70 éve?

Száz éve látott napvilágot Apáthy Imre színész, rendező. Kedvenc étele a rántott csirke volt zöldborsóval. A recept eredetije 1920 körül jelent meg Urmánczy Nándorné szakácskönyvéből. 'A rántott fiatal csirkéknél szeretnék egyet-mást mondani. A fiatal csirkét ha megtisztítottuk, nyakát, máját, zúzát, kisszárnyát tegyük félre, a mellét két részre, a hátrészt két részre vágjuk és így rántjuk ki szép rózsaszínpirosra. Ügyeljünk, hogy a csirke átsüljön, hogy a csontoknál véres ne maradjon. Sohasem szabad, hogy előforduljon először, hogy a csirke nyers maradjon, másodszor, hogy a csirke sütés közben megfeketedjék, illetve túl sötétre süljön...

Otthoni kerti sütő akciós áron

Otthoni kerti sütő akciós áron

Tökéletes kerti grill élmény elektromos, faszenes és gázüzemű grillsütőinkkel. Nézze meg széles kínálatunkat a szabadtéri konyhától a házi füstölőig, és válassza ki azt a kerti sütőt, amely hosszú távon is valóra váltja az álmait! Kínálatunkban kizárólag minőségi, bevizsgált grillek szerepelnek, hogy a közös kerti program mindenki számára biztonságos, vidám élmény legyen. Szépítse meg a nyári délutánokat egy összejövetellel, szórakozzon együtt barátaival! Kerti sütő szakértőktől? Grillsütők.hu! Hívjon bátran.

Hirdetés
Szilvásgombóc

Szilvásgombóc

Minden ami a konyhában történik: sütés, főzés, tálalás, kísérletezés, praktikák. Gasztronómiai receptgyűjtemény, ahol általam készített, modern és hagyományos ételek, kipróbált, használható receptjei találhatóak. Természetes, friss, egészséges hozzávalókkal. Szeretem kutatni a régi, magyar ételek receptjeit és a régi szokásokat. De mindezek ellenére szeretek új ételeket kikísérletezni és a régieket megújítani a saját és a családom ízléséhez formálni. Receptjeimmel, segítségére szeretnék lenni azoknak a háziasszonyoknak, akik szeretnek új ételeket kipróbálni, vagy a régi recepteket, modernebb formában elkészíteni.

Tuti menü